Día de Acción de Gracias
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Este jueves próximo Noviembre 22, 2007, se celebra en Estados Unidos el día de Acción de gracias, una de las fiestas más tradicionales en la cultura Americana. Resulta que mucha gente fuera de Estados Unidos ha escuchando hablar de esta fiesta a través de los años pero nunca ha sabido muy bien cuándo es? como es? que se celebra y porque?
Su actual origen probablemente deriva de las fiestas de cosecha, tradicionales en muchas partes del mundo. En 1621, después de que los primeros colonos cristianos que sobrevivieron el primer invierno en Plymouth Rock (actual Massachussets) recogieran su 1ra. Cosecha, gracias a la ayuda de los Americanos nativos Wampanoag. Entonces, el gobernador William Bradford proclamó un día de acción de gracias y oración, compartido por todos los colonos y tribus indígenas.
Sucesivamente se impuso en Nueva Inglaterra la costumbre de celebrar una vez al año la acción de gracias después de la cosecha. No fue hasta el año 1863 que el presidente Abraham Lincoln designó oficial el día de Acción de Gracias en todo el país y en la actualidad se celebra el cuarto Jueves de Noviembre.
La fiesta es el equivalente al Festival de otoño de otros países y tradicionalmente se prepara un pavo asado relleno con migas y salvia, vainitas, puré de papas, calabazas, batatas, maíz.
Es ocasión para que la familia se reúna, con una importancia similar a la de la Fiesta de Navidad. Para mi es un día magnifico para compartir, dar gracias por tantas cosas bellas que la vida nos regala a diario, por tantas bendiciones, por lo bueno y lo malo tambien porque de esto aprendimos.
Muchas felicidades a todos en el Dia de Accion de Gracias!
Para mas informacion puedes ver: Significado de Accion de gracias o ideas de cocina y decoracion
